彼は昔Port MelbourneでMoshi Moshiってゆうジャパレスを経営して、大成功。いいのか悪いのか中国人に買われました。
私はMoshi Moshiの常連でした。まだお客さんがあんまりはいってない頃からよく行っては飲んだくれ、閉店間際(後)には賄いまで参加させてもらっちゃいました。
A作との出会いも彼を通じてだし、縁があると勝手に思ってます。
さて、MACHIですが、ジャパレスっぽくなくお洒落なカフェのような仕上がり。バーがあってキッチンもそこから丸見えのスタイル。食べ物も日本っぽいものからそうでないものまであった。味は贔屓目じゃなくいい！オススメです。値段はまあまあ普通から高め。うちらは三人で私だけビールとお酒を飲み、$170。
金箔入り冷酒。ドライでおいしー。
かぼちゃと海藻のサラダ。意外な組み合わせ。絶品。
マグロのたたき。身は厚いけど超柔らか！絶品。
寿司。見た目も味も最高。絶品。
茄子の田楽。少し甘め。柔らかさが絶品。
和牛の味噌炒め。これも少し甘め。ごはんに合いそう。酒にはちょっと…
ラム肉の煮込み。でかい！日本っぽくはないけど肉好きなら大満足の一品。
ぜひお試しあれ。
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