Mon 31/10 Bread, Fresh or Moldy?

うちの道を挟んだ向かいにあるコンビニは、うちらの間でインコンビニエンスストアって呼んでる程古びてなーんもない。でも牛乳とパンは時々緊急事態に買いに行く。こないだパンを買いに行ったらヘルシーそうなwhole mealのパンに交じって明らかにかびてる白い食パンが入ってた!! (◎_◎;)見切り品とかの表示もなく…何を信じていいのやら。オーストラリアってそんなとこ？

そしたら、こんなこと書いた記事見つけた。

「新しいパンに古いパンを挟んで保存袋に入れておけば、湿気が戻り、しっとりとした美味しいパンに戻る」

そうゆう狙いがあったのか？いやー、いくらなんでも、かびはとれんよねー。
写真撮らんかったのが惜しまれる(>_<)

Chicken with Strawberry sauce on Bread

いちごが安かったから、買ったけど相当腐りかけ。そこで、しょうがとオリーブオイルを混ぜていちごソース作成。それにしても、腐りかけはせめて見切り品にしてほしいよね。

Open Sandwich

注、このパンはフレッシュ。なはず。。。

Sun 30/10 Miso soup & Chili on Rice

日本のお母さんが買ってくれた味噌汁。ちょっと料亭の味っぽくて貴重な味噌汁。


こないだMr Aが発見!
実は彼には、Fマートのセールで買った安い味噌汁を与えてた私。(（￣b￣）シーーッ!! )
だって、何でもチリ入れちゃう人にはもったいない気がして...

だいたい私のやさしい日本食はチリでやさしくなくなる。。。

おいしい炊きたて白米(ちょっと高めの米)にチリとか。それなら安い米でいいじゃん！もったいない!

Chicken with Salsa sauce

ま、おいしいご飯作ってくれるからいっか。サルサソース玄米ご飯にむっちゃかけとったけど。

Sat 29/10 Mushroom Rice

昨日の夜ご飯はこちらのレシピ参考に...

ご飯は玄米に。バターは怖いで、なし。あっ!!!コンソメ入れ忘れた! コンソメがキーっぽいのに。
代わりに、マッシュルーム炒める時に、中華のマッシュルームソース使ってみたらおいしくできた!!

Mushroom Rice

最近、iPhoneのアプリでSM Dietってのを始めた。
どSのおねえさんが厳しく(?)管理してくれる。
本日のおねえさんからのタスク...

オージー人目を気にしんし、意外とできるかな~♪(´ε｀ )

Fri 28/10 Don don lunch & Quinoa dinner

お肉の油は怖いです。saturated fat(飽和脂肪酸？)がいっぱい。常温で固まってる油は血液の中でも固まりがち。だから、血液の流れが悪くなっちゃう…というような理由。

時々は食べたくなっちゃうんだけど。。。Don Donの牛丼。

Gyu-don

ちなみに、友達で焼き肉の脂替りに使うラードを食べる子がいるけど、非常に怖いです。

BBQ chicken & Quinoa Sweet potato Salad

JIN-仁を視はじめた。中国のDVDなんだけど英語の字幕がひどすぎる...

こどもの喜市君が、死んでもいい(I want to live!!!???)と言う咲さん(Laugh, Smile!?)の母親を説得するシーンで
"おっかさんが死んだ時"ってのが"When my wife died..."って
喜市君、見たところまだ6-7歳。いくら江戸時代でも妻はおらんよねー。

脚気の治療で作ってた玄米のドーナツ、気になる。作ってみたーい。
でも揚げ物だし、当時の油ってどんなだったんだろう?コレステロール高そうだけどほかの食事が粗食だからいいのかな。
それにしても、油、高かったんだろうな。

Thu 27/10 Carb on Carb, Carb again

炭水化物に炭水化物。恐ろしい組み合わせ。ま、焼きそばパンみたいなもんかな。

Pasta on Toast

ディナーは、胡同(Hu-tong)。
ここの小籠包はむちゃむちゃおいしい。
店員さん無愛想だけど、何度でも行っちゃう。

その後、Heirloomっていう素敵なバーに行った。
どうやらフレンチとジャパニーズのお高いレストランっぽいけど、私たちは飲んだだけ。

カラフのお酒、小さいグラスに10杯ぐらいって言われたけど、6杯ぐらいしかなかったな。
ま、店員さん優しかったしかわいかったからいっかー
お酒の種類がいっぱいあった。

Wed 26/10 Latte Art

クレマがこんなにきれいに出た！もっと厚く出てもいいんだけどなー。

本日のラテアート。

おちり？

手招きする太った人？

パイナップル？

ハート!! ♡?

今朝、まりカフェにお客様来ました〜。

Scramble egg, mushroom & tomato on toast

ちなみにスクランブルエッグはお客様に作らせちゃった。。。

Tue 25/10 Cleaning Espresso Machine

せっかくPortafilterを換えたし、これからはきちんときれいにしようと思う。
で、Backflushを学びました。

要は、いつもコーヒー入れるとこ(バスケット)を穴の空いてないのに替えて、熱湯をオンにすると、後ろから水がしゃっーーって出て、バスケットにはコーヒーの残りカスが残る、みたいな感じ？今までこんなこと全く気にしてなかったーーー

Birchur Muesli & Caffe Latte

あとは、ラテアート習得目指すのみ!

夜は、セロリパスタの残り物に卵とツナと青梗菜を入れてアレンジ。

Tuna, Bok Choy, Egg Pasta

Mon 24/10 Why Blue....not Green?

Birchur Muesli & Cafe Latte

最近、コーヒーマシンの老朽化で、変なとこから水が出てきて、あんまりおいしいコーヒーが作れんかったけど、コーヒーがでてくるとこ(portafilterと言うらしい)を新しいのに替えたらスッキリ解決o(^▽^)o ピタッとしまって、クレマも綺麗!!

お昼ごはんは青梗菜とチキン。
自称ヘルシー志向なので、炒めずゆでただけ。

茹でる前、鶏肉を片栗粉と酒につけるからなのか肉がすごく柔らかかった\(^_^)/
ちなみに片栗粉はPotato Starchって言うだけあってちょっと危険物です。
白いものは加工されてるものが多いので怖いです。

昔、炭水化物抜きダイエットしながらヤムチャむっちゃ食べとったなー♪(´ε｀ )

ところでどうして日本人は緑を青って言うんだろう?

青梗菜もそうだけど
信号の青に始まり、
青りんごとか青虫.....

いつも信号で"青だよ"って意味で"Blue!!"って言って混乱させちゃう...

夜は珍しくtake away インディアン(From Vindu)。ナスとチリ間違えて食べちゃったー!!から～っ(>_<)

Butter Chicken Curry

Coffee & Caramel Ice Cream with sultana+yogurt+Dom Benedictine

Sun 23/10 Spanish & Rafa

Hot chocolate & Avocado on toast

最近スペイン語の勉強をはじめました(やっとかって感じだけど)。
iPhoneのアプリで"Spanish in a month"

"さるが歩く"
"魚が泳ぐ"
"鳥が飛ぶ"
などに混じって、"男の人が飛ぶ"ってあるんですけど...
確かにスカイダイビングの写真ついてるけど、実用性ないよねー。

Headbutt to me then ciesta

久々に会ったMr Aの甥っ子Rafaがさるのぬいぐるみ持ってたからチャーーーンス!!
El mono el monoってちょっと盛り上がった。
Rafaはちょっとどころじゃない盛り上がり...ハイパーアクティブとはこのことか>_<
よくよく聞いたら、チョコ食べジュース飲みで血糖値上がってたっぽい。

青少年犯罪者の食生活統計によると、圧倒的にファーストフードやコーラの消費率が高いらしい。
気をつけねば!ですね!!

Tuna+Celery Pasta & Corona

私はコロナに気をつけねば。・°°・(＞_＜)・°°・。