お肉の油は怖いです。saturated fat(飽和脂肪酸？)がいっぱい。常温で固まってる油は血液の中でも固まりがち。だから、血液の流れが悪くなっちゃう…というような理由。
時々は食べたくなっちゃうんだけど。。。Don Donの牛丼。
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| Gyu-don |
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| BBQ chicken & Quinoa Sweet potato Salad |
こどもの喜市君が、死んでもいい(I want to live!!!???)と言う咲さん(Laugh, Smile!?)の母親を説得するシーンで
"おっかさんが死んだ時"ってのが"When my wife died..."って
喜市君、見たところまだ6-7歳。いくら江戸時代でも妻はおらんよねー。
脚気の治療で作ってた玄米のドーナツ、気になる。作ってみたーい。
でも揚げ物だし、当時の油ってどんなだったんだろう?コレステロール高そうだけどほかの食事が粗食だからいいのかな。
それにしても、油、高かったんだろうな。
油は常温で固まっているのが普通。
ReplyDeleteそれを無理やり液体にしているのは「トランス脂肪酸」を多く含み
それらを食べるということは、プラスチックを食べているようなもの・・・というような話もあるけど。。。
どっちにしろ常温液体で天然のオリーブ油、ごま油とかが
体に良さそうだね～
JINの字幕ウケる♪
なるほど。あれ、逆じゃない？トランスは輸送しやすくするためにできたとどっかで聞いたような。ま、オリーブとゴマおいしいしそれでいっか～。(いい加減（苦笑）)
ReplyDelete仁は英語だと全く違う話になってそう。相方は喜一君が南方先生の小さい時だと思っとった。先生、200歳以上になっちゃうよね。