Tue 25/10 Cleaning Espresso Machine

せっかくPortafilterを換えたし、これからはきちんときれいにしようと思う。
で、Backflushを学びました。

要は、いつもコーヒー入れるとこ(バスケット)を穴の空いてないのに替えて、熱湯をオンにすると、後ろから水がしゃっーーって出て、バスケットにはコーヒーの残りカスが残る、みたいな感じ？今までこんなこと全く気にしてなかったーーー

Birchur Muesli & Caffe Latte

あとは、ラテアート習得目指すのみ!

夜は、セロリパスタの残り物に卵とツナと青梗菜を入れてアレンジ。

Tuna, Bok Choy, Egg Pasta